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Le LDiStill : l'innovation au service de la diversification dans le secteur viticole et au-delà10 / 04 / 2025
Le secteur viticole est soumis à des variations climatiques, économiques et réglementaires qui impactent la production et les ventes. Nos clients cherchent à se diversifier pour réduire la dépendance à un seul produit et amortir les risques. Dans un contexte où les consommateurs recherchent des alternatives au vin traditionnel, sans compromis sur le goût et la qualité, ils souhaitent proposer des produits permettant ainsi de capter de nouveaux marchés.
Le LDiStill se positionne comme une réponse idéale aux enjeux majeurs du secteur : réduction des coûts et des investissements, diminution de l’empreinte carbone, et différenciation face à la concurrence. En intégrant des performances élevées tout en maîtrisant les coûts, cette technologie permet aux entreprises de poursuivre leur développement.
Une alternative innovante à la distillation traditionnelle. Pionniers en France et à l’étranger dans la fabrication d'appareils utilisant le procédé de distillation à basse température et intégrant le pilotage et l'enregistrement des données, nous ouvrons de nouvelles perspectives de croissance et d’évolution, tant pour notre entreprise que pour nos clients.
Une machine évolutive. Ce principe de distillation inspiré de la parfumerie a montré des résultats exceptionnels. Initialement conçu pour la distillation basse température, nous avons augmenté la polyvalence de la machine en réponse aux besoins du marché en unité de désalcoolisation et d’extraction d’arômes. Ce procédé ouvre ainsi le champ des possibles, en permettant d’exploiter une gamme d’ingrédients qui n’ont pas de potentiel aromatique dans la distillation traditionnelle.
Une réponse aux besoins de nos clients de se diversifier, se développer et à se différencier. Le LDiStill offre des possibilités de développement et de déclinaison permettant le lancement de nouveaux produits que ce soit dans l’oenologie, l’agroalimentaire ou l’industrie cosmétique.
Une conception intelligente. Le fonctionnement assisté par ordinateur permet de maîtriser tous les paramètres de l’opération en vue d’automatiser et de reproduire le process. Le LDiStill permet de tester, d’optimiser et de valider des procédés de recettes avant leur passage à une échelle industrielle, réduisant ainsi les risques techniques et économiques liés aux nouvelles productions, ainsi que la consommation énergétique.
En conclusion, le LDiStill représente une avancée technologique majeure dans un marché en constante mutation, offrant aux entreprises un moyen de se réinventer tout en réduisant leur empreinte écologique et leurs coûts. Cette innovation contribue non seulement à répondre aux attentes des consommateurs mais aussi à ouvrir de nouvelles perspectives pour l’avenir des entreprises dans de multiples secteurs industriels. Nous proposons à nos clients de venir tester leurs recettes dans nos locaux. Ils peuvent ainsi mesurer tout le potentiel de cette machine pour la réussite de leur développement.
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