Les modèles Pen
Les modèles "Pen" correspondent à la mesure standard d'ATP. Les modèles A3 se basent sur une nouvelle technologie qui détermine non seulement l'ATP (adenosine triphosphate) mais aussi les molécules de plus faible énergie ADP (adenosine diphosphate) et AMP (adenosine monophosphate). Un avantage considérable quand on contrôle l'hygiène dans des espaces de traitement agro-alimentaire impliquant du chauffage, une fermentation, etc. En effet, l'ATP est dégradé en ADP et AMP pendant ces procédés, dont la présence est indétectable avec les mesures ATP habituelles, alors qu'ils peuvent être source de contamination. L'essai avec les tests A3 est désormais fortement recommandé (sans surcoût par rapport à l'ATP).
