Avantages
- Appareil d’analyse clé en main, compact et intuitif.
- Évaluation rapide de la qualité du raisin pour séparer les raisins et planifier la fermentation.
- Surveillance de la vinification pour garantir la bonne application des processus de fermentation alcoolique et malolactique.
- Vérification de la qualité du produit fini pour éviter de retraiter les lots.
- Détermination en moins de 45 secondes des paramètres clés de la vinification sur moûts, moûts en fermentation et vins finis (blanc, rouge, rosé, effervescent, doux).
- Ordinateur intégré.
- Mise à zéro et cycles de nettoyage automatiques.