Liqueur de Fehling A et B
Solutions titrées
La liqueur de Fehling (A et B) est destinée au dosage des sucres résiduels. Une fois préparée (mélange en quantités égales des solutions A et B), sa concentration est telle que 10 ml sont décolorés par 0,05 g de sucres résiduels. Sa conservation est de 12 mois et de 3-4 mois après ouverture.