{"product_id":"le-vin-de-lanalyse-a-lelaboration-6eme-edition","title":"Le vin (6° édition) : De l’analyse à l’élaboration (DELANOE, MAISONDIEU, MAILLARD)","description":"Sur un marché mondial toujours plus exigeant, la commercialisation est soumise à de nombreuses contraintes techniques et réglementaires : constance des caractéristiques, stabilité du vin, protection contre les malfaçons, sécurité du consommateur. Cet ouvrage présente les principaux contrôles et analyses à mettre en œuvre à chaque étape de la vinification. Actualisé sur la base de connaissances œnologiques et réglementaires récentes.","brand":"Laboratoires Dujardin-Salleron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52380404777288,"sku":"100907","price":36.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/3874\/6952\/files\/440_344_579a18cf0fecd-100907-01.jpg?v=1767608812","url":"https:\/\/dujardin-salleron.com\/products\/le-vin-de-lanalyse-a-lelaboration-6eme-edition","provider":"Laboratoires Dujardin-Salleron","version":"1.0","type":"link"}