PRINCIPE
On verse une solution titrée de soude dans le distillat obtenu par entraînement à la vapeur, additionné de quelques gouttes phénolphtaléine jusqu’’à virage à la couleur rose.
Nécessaire de dosage complet de l’acidité volatile brute, équipé d’une burette de Schilling
Dosage de l’acidité volatile brute après extraction
Ce kit comprend une burette de Schilling de 25 ml (mise à zéro automatique et montée sur flacon souple), une pipette, un cristallisoir, un réactif et une solution titrée permettant une lecture directe.
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115002AV- Nécessaire complet acidité volatile burette 0/flacon soupleQuantité :
