Appareil d’extraction de l’acidité volatile par distillation à la vapeur (Type Mothe), équipé d’un chauffage électrique

• Appareil livré avec chauffage (230V – 1000W)
• Durée de l'opération : entre 7 et 12 minutes
• Utilisation type : 1 à 10 analyses / jour
• Montage et démontage simplifiés grâce au système Rodaviss

Les acides volatils sont séparés du vin par entraînement dans un courant de vapeur d'eau. On procède ensuite, sur le distillat, au dosage de l'acidité par une solution alcaline titrée.

• Employée avec les précautions indiquées, la méthode permet d'éliminer les erreurs dues aux acides volatils n'appartenant pas à la série acétique
• Le barboteur est étudié spécialement pour éviter l'aspiration du vin dans la chaudière, lors de l'arrêt du chauffage

• Chaudière en verre pyrex avec robinet de vidange, équipée de résistances électriques et d'un entonnoir
• Ampoule avec barboteur et vidange
• Colonne de rectification
• Réfrigérant
• Fiole de réception jaugée
• Statif avec pinces