DS Oenophoto con accesorios

SKU: 197400-
Precio regular 1.662,00€ HT

Este fotómetro permite realizar análisis rápidos y precisos en la bodega, para parámetros usuales como azucares residuales, nitrógeno asimilable, ácido málico, etc.

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Familia Material de análisis
Subfamilia Dispositivos multiparamétricos
Type d'article Spectrophotométrie
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Un fotometro o spectrofotometro permite medir la absorbancia de una solucion a una longitud de onda precisa. Una parte de la luz que atravesa la muestra se absorbe por las moléculas quimicas de la muestra, y es esta fraccion de luz retenida, llamada absorbancia, que el aparato mide.Durante el análisis enologico, se compara la reaccion producida por un reactivo enzimático o colorimétrico en un blanco (agua), en un estándar, y en una muestra, para poder calcular la concentracion del parámetro buscado en la muestra. En efecto, esta reaccion provoca un cambio de absorbancia, proporcional a la concentracion de este parámetro (ley de Beer-Lambert). La absorbancia de la muestra se mide entonces por fotometria a una longitud de onda determinada.

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