DS Oenophoto con accesorios

SKU: 197400-
Precio regular 1.662,00€ HT

Este fotómetro permite realizar análisis rápidos y precisos en la bodega, para parámetros usuales como azucares residuales, nitrógeno asimilable, ácido málico, etc.

Agotado

Entrega únicamente en Francia metropolitana.
Familia Material de análisis
Subfamilia Dispositivos multiparamétricos
Type d'article Spectrophotométrie
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Un fotometro o spectrofotometro permite medir la absorbancia de una solucion a una longitud de onda precisa. Una parte de la luz que atravesa la muestra se absorbe por las moléculas quimicas de la muestra, y es esta fraccion de luz retenida, llamada absorbancia, que el aparato mide.Durante el análisis enologico, se compara la reaccion producida por un reactivo enzimático o colorimétrico en un blanco (agua), en un estándar, y en una muestra, para poder calcular la concentracion del parámetro buscado en la muestra. En efecto, esta reaccion provoca un cambio de absorbancia, proporcional a la concentracion de este parámetro (ley de Beer-Lambert). La absorbancia de la muestra se mide entonces por fotometria a una longitud de onda determinada.

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