Nécessaire de dosage complet de l’acidité volatile brute, équipé d’une burette de Mohr

On verse une solution titrée de soude dans le distillat obtenu par entraînement à la vapeur, additionné de quelques gouttes phénolphtaléine jusqu'à virage à la couleur rose.

• 1 burette (25ml) – 1/10 clear glass (Ref. 600101)
• 1 clamp for burette (Ref. 600906)
• 1 Erlenmeyer flask, narrow neck (250 ml) (Ref. 615250E)
• 1 base (Ref. 600910)
• 1 rod (Ref. 600921)
• Phtalein 60 ml (Ref. 938060)
• Acidimetric solution 500 ml (Ref. 902500)