Abordando los temas de materias primas, vinificación, vinos y viñedos, medio ambiente y economía, esta obra es una herramienta práctica, precisa y completa, diseñada para el estudiante y el profesional. Conforme a la normativa europea. Ofrece líneas de reflexión ante las preocupaciones generadas por un entorno global cada vez más competitivo.
Características
Principio
Ventajas
Parámetros de análisis/medición
Mantenimiento
Precauciones de uso
Accesorios incluidos
Accesorios opcionales
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