Aparato de extracción de la acidez volátil por destilación con vapor (Tipo Mothe), con calefacción eléctrica

• Aparato con calefacción (230V - 1000W)
• Duración de la operación: entre 7 y 12 minutos
• Uso recomendado: 1 a 10 análisis / día
• Fácil de montar y desmontar gracias al sistema Rodaviss

Los ácidos volátiles se separan del vino por arrastre con una corriente de vapor de agua. Seguidamente, se procede al análisis de la acidez con una solución alcalina valorada.

• Cuando se emplea siguiendo las precauciones indicadas, este método permite eliminar los errores causados por los ácidos volátiles que no pertenecen a la serie acética
• El borboteador está diseñado para evitar que la muestra pase a la caldera cuando se interrumpe la calefacción

• Caldera de vidrio pyrex con llave de vaciado, con resistencias eléctricas y un embudo
• Borboteador con sistema de vaciado
• Columna de rectificación
• Refrigerante
• Matraz de recepción graduado
• Base con pinzas