Mostímetro de doble escala (densidad y alcohol probable)

Instrumento conforme a los requisitos europeos (CEE n°2676/90). Permite evaluar, a partir de la densidad del mosto de uva, su contenido de azúcar y alcohol probable, es decir, el grado alcohólico del vino que se obtendrá cuando la fermentación finalice. Está calibrado a 20°C y se entrega con una tabla de corrección de temperatura así como con una tabla de correspondencia (densidad, alcohol probable, azúcares).