Marie Faber
El sector vitivinícola está sujeto a variaciones climáticas, económicas y normativas que afectan la producción y las ventas. Nuestros clientes buscan diversificarse para reducir la dependencia de un solo producto y amortiguar los riesgos. En un contexto en el que los consumidores buscan alternativas al vino tradicional, sin comprometer el sabor y la calidad, desean ofrecer productos que les permitan captar nuevos mercados.
LDiStill se posiciona como una respuesta ideal a los principales desafíos del sector : reducción de costes e inversiones, disminución de la huella de carbono y diferenciación frente a la competencia. Al integrar un alto rendimiento y controlar los costes, esta tecnología permite a las empresas continuar su desarrollo.
Una alternativa innovadora a la destilación tradicional. Pioneros en Francia y en el extranjero en la fabricación de equipos que utilizan el proceso de destilación a baja temperatura e integran el control y el registro de datos, abrimos nuevas perspectivas de crecimiento y evolución, tanto para nuestra empresa como para nuestros clientes.
Una máquina evolutiva. Este principio de destilación, inspirado en la perfumería, ha mostrado resultados excepcionales. Inicialmente diseñado para la destilación a baja temperatura, hemos aumentado la versatilidad de la máquina en respuesta a las necesidades del mercado de unidades de desalcoholización y extracción de aromas. Este proceso abre así el abanico de posibilidades, al permitir explotar una gama de ingredientes que no tienen potencial aromático en la destilación tradicional.
Una respuesta a las necesidades de nuestros clientes de diversificarse, desarrollarse y diferenciarse. LDiStill ofrece posibilidades de desarrollo y derivación que permiten el lanzamiento de nuevos productos en enología, agroalimentación o la industria cosmética.
Un diseño inteligente. El funcionamiento asistido por ordenador permite controlar todos los parámetros de la operación para automatizar y reproducir el proceso. LDiStill permite probar, optimizar y validar procesos de recetas antes de su paso a escala industrial, reduciendo así los riesgos técnicos y económicos asociados a las nuevas producciones, así como el consumo energético.
En conclusión, LDiStill representa un avance tecnológico importante en un mercado en constante cambio, ofreciendo a las empresas un medio para reinventarse, reduciendo al mismo tiempo su huella ecológica y sus costes. Esta innovación contribuye no solo a satisfacer las expectativas de los consumidores, sino también a abrir nuevas perspectivas para el futuro de las empresas en múltiples sectores industriales. Ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de probar sus recetas en nuestras instalaciones. Así, pueden medir todo el potencial de esta máquina para el éxito de su desarrollo.
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